2005年 05月 04日
最後の一滴 |
知っている人は知っているが、知らない人は知らないが(こればっかり!)、妻の実家は製麺業を営んでいる。連休だというのにどこへも行く当てもなく家でゴロゴロしていたら、「ばとうのお父ちゃんにソバでもぶって喰わせっぺ」と妻。製麺業が本職の実家で自慢の腕を振るった。
ソバは何度ぶっても同じようにはぶてない。ソバ粉の状態やその日の天気によっても違ってくるが特に水が問題となる。捏ねる最後のそれこそ一滴を入れるか入れないで硬さが違ってくる。同じようにぶてないのはまだまだ修行が足らないのかもしれない。ところで味はというと、まさか、ぶった本人の前で「マズイ」とは言えないっしょ!!
本日のお天気〔晴れ〕
ソバは何度ぶっても同じようにはぶてない。ソバ粉の状態やその日の天気によっても違ってくるが特に水が問題となる。捏ねる最後のそれこそ一滴を入れるか入れないで硬さが違ってくる。同じようにぶてないのはまだまだ修行が足らないのかもしれない。ところで味はというと、まさか、ぶった本人の前で「マズイ」とは言えないっしょ!!
本日のお天気〔晴れ〕
by kazu-04
| 2005-05-04 23:58
| 私生活